Apróságok

Pár megjegyzést fűznék a receptekhez. 


Igyekszem egyszerűbb, nem túl bonyolult ételek receptjeit közölni, természetesen csak olyanokat, amiket magam is elkészítettem, a fotók is az én alkotásaim.

Nem teljesen kezdőknek szántam a blogot, tehát több mindent NEM írok le. Pl.:

NEM közlök mennyiséget, ezt a család méretétől, étvágyától függően mindenki maga döntse el.

NEM írok le alapvető dolgokat (hogyan kell a rántást készíteni, stb.)


Amennyiben kérés merül fel, természetesen igyekszem gyorsan válaszolni, próbálok segíteni. 

Pár apróság, amivel egyszerűbb az előkészítés:

Petrezselymet, kaprot nem késsel, hanem egy konyhai ollóval vágom össze.

A húsokat csíkokra, kisebb darabokra vágok késsel, a kockázás szerintem már ollóval sokkal könnyebben meg. 

Természetesen a leírt zöldségeket variálhatjátok, nem kell ragaszkodni az általam ajánlotthoz. Pl.: cukkini helyett brokkoli, vagy fordítva. 

A fűszerekkel is lehet bátran bánni, kedvenceim a kakukkfű, bazsalikom, oregano, majoránna, de jöhet a tárkony, a rozmaring is.

A tésztás ételek - amikre mostanában nagyon rákaptam - nem csak pennéből készülhetnek, kinek, melyik a kedvence.